对于留学生来说，在繁忙的学习之余品尝一下法国特色美食，是一件很好的放松方式，下面为大家推荐几款瑞典美食，去瑞典留学一定不要错过这些美食！

　　瑞典肉丸

　　瑞典肉丸大概是海盗时代就有的古老食品，本来在欧洲不过是稍有薄名，后来邦德先生的007系列电影里，专门用瑞典肉丸，对付敌人的恶狗，但凡恶狗吃到瑞典肉丸，都会一声不吭，因此瑞典肉丸声名大噪，其实瑞典肉丸很简单，无非是肉糜中掺点淀粉蛋清，使其成丸后结实而已。瑞典肉丸比乒乓球小些，特点是成丸后用油煎熟，所以色呈焦黄，瑞典肉丸的传统是和土豆泥同吃，丸子味浓郁香，酥嫩可口。

　　驯鹿肉

　　驯鹿是瑞典北部的特产，对于不少中国人来说，驯鹿肉还很陌生。其实，在挪威、芬兰、瑞典等北欧国家驯鹿肉是一种比较常见的食物。驯鹿，这种体格魁梧、迁徙出没于严寒山野的极地动物，脂肪含量少而营养价值很高，典型的sami餐，准备去北极的朋友，一定要在当地品尝。材料：馴鹿肉，土豆，红色洋葱，番茄酱。

　　腌鲱鱼罐头

　　腌鲱鱼是瑞典人的国宝，也是世上臭的美味之一。在每年4至6月鲱鱼产卵的时候，瑞典渔民们会打捞起大量的鲱鱼，然后直接浸泡在浓度高的盐水中烹煮，而后直接放入罐头中让它自然发酵3到4个月。

　　海盗菜

　　欲品尝瑞典传统菜肴，当选海盗菜。鲱鱼、鲑鱼等斯堪的纳维亚出产的新鲜鱼虾类配以鸡肉、猪肉，加上各式各样的新鲜蔬菜。餐后奶酪和水果，甜点一应俱全。海盗菜的正确吃法多为简易食堂式餐饮的自助餐形式。菜品中大多以鱼、鸡、肉等为主，配以小虾、鲱鱼、贝类等。烹调方法有醋渍、雪利酒渍、番茄酱渍等。吃时，按照先冷菜后热菜，按鱼虾、鸡、肉、蔬菜、奶酪、水果、甜点的顺序取食，可随时换碗碟。饮料有啤酒、葡萄酒和一种用马铃薯酿制的蒸馏酒—修纳普斯。

　　肉桂面包卷

　　肉桂面包卷是瑞典家喻户晓的面包，浓郁的肉桂与香甜的白糖搭配出奇妙的美味感受，具“温暖感”。在瑞典的咖啡馆、便利店等地随处可见肉桂卷的身影。瑞典人甚至规定每年的10月4日是瑞典的“肉桂卷日”，所以将肉桂卷称之为瑞典人心头爱的面包真是一点也不为过。

　　各式各样的鲱鱼套餐

　　鲱鱼对于瑞典人，就像意面和pizza对于意大利人一样不可或缺。鲱鱼的做法多样，佐以不同的配菜，便是万千变化。现在，鲱鱼已经成为斯堪的纳维亚半岛饮食的象征之一。如果你有一天去瑞典，一定要记得点几种来尝尝。

　　以上内容为大家介绍了瑞典留学不能错过的特色美食，留学在外的你在课余时间可以品味瑞典的特色美食，给你的留学之旅增添美好回忆。